Вкусы и эстетика
новой Грузии

Начинаем путешествие по Тбилиси, в котором оживут истории улиц, площадей и людей, создававших уникальный облик этого города.
Мы проследим, как менялся город — от первых крепостных стен до его расширения, как на месте рек появлялись улицы, а знаменитые балконы, выполняющие важную социальную функцию, стали визитной карточкой города.
Вечером ждем вас на ужин в нарядном ресторане грузинской кухни. Попробуем национальные блюда с авторской подачей, увидим народные танцы и словим мурашки от легендарного грузинского многоголосья

Сегодня оживут кадры из старых приключенческих фильмов. Мы поднимемся к древней крепости Азуэла, ахнем от видов и попробуем вино в этнографическом марани, не отвлекаясь от созерцания.
Затем нас ждет урок верховой езды, двухчасовая конная прогулка по зелёным склонам Триалетского хребта, солнце и ветер в волосах. Альтернатива для тех, чей дух авантюризма более сдержан, — контактный зоопарк и долина роз.
Вечером - свободное время и возможность остаться с Тбилиси наедине.

Давайте окунемся в мир виноделия и пройдём все этапы удивительного процесса создания этого напитка. Ртвели мы проведем на одной из самых эстетичных виноделен Кахетии.
Вооружаемся секаторами и идём собирать самый сочный и спелый виноград в плетёные корзины.
Соберёмся с уловом у сацнахели и будем давить виноград ногами под музыку и танцы с видом на Алазанскую долину. После сбора — нас ждёт мастер-класс по приготовлению хинкали, а готовые сочные хинкали, потом подадут к столу!
Насыщенный день, полный впечатлений, завершится вкусным традиционным грузинским обедом.

Едем в Сигнаги — город любви, винных террас и потрясающих видов на Алазанскую долину. Тут всё создано для прогулок без спешки: мощёные улочки, разноцветные домики и балконы, с которых открываются такие виды, что захочется сразу достать бокал вина. Заглянем в монастырь Бодбе — тихое, красивое место, откуда не хочется уезжать.
А на обед нас ждёт грузинский дом, где всё «по-настоящему»: домашние блюда, тёплый приём и настоящий тамада, который знает, как превратить тост в маленькое искусство. После пары тостов вы поймёте, что в Грузии умеют не только готовить вкусно, но и говорить красиво.

За величественными пейзажами и нормальной сатурацией — к подножию горы Казбек.
Едем по военной грузинской дороге, безусловно, одной из самых красивых и комфортных горных дорог в мире. Глубокие ущелья, белоснежные вершины, ледники и горные реки — пожалуй, нет на Кавказе другой возможности прикоснуться ко всему этому в течении одного дня.
Это путь, который на протяжении нескольких тысячелетий служил главной дорогой через Кавказ, как для завоевателей, так и – что важнее – для купцов и путешественников. Каждый участок дороги – своя история, своя уникальная достопримечательность.

Уже почти пора прощаться, но пока вы готовы увидеть темную сторону Тифлиса? В конце XIX – начале XX века этот город напоминал настоящий Дикий Запад: перестрелки, громкие аферы и дерзкие ограбления происходили здесь чуть ли не ежедневно. Городская криминальная хроника пестрела историями, которые могли бы стать сюжетами романов.
На нашей экскурсии мы окунёмся в атмосферу той эпохи и расскажем о самых громких преступлениях, потрясших Тифлис.